夏至杨梅半山红，杨梅一般在七月成熟，味道酸甜适口，古诗中有“若使太真知此味，荔枝焉得到长安”的名句。食用时，用冷盐开水漂洗，能消毒，减酸味。若连核咽下，能有效清除肠胃中的积垢。而进入高度白酒中制成的酒杨梅，则有显著的止泻功效。
